γλυκόζη

Τι είναι αυτό που μας κάνει να πεινάμε

διατροφή
Νέα δεδομένα υποδηλώνουν ότι η φρουκτόζη –το απλό σάκχαρο που υπάρχει στα φρούτα και τους χυμούς των φρούτων- μπορεί να «μπερδεύει» τον εγκέφαλο σας (και κατά συνέπεια το αίσθημα της όρεξης) με τρόπο που...

Η σύνδεση της άνοιας με την ζάχαρη

Μια διατροφή πλούσια σε ζάχαρη μπορεί να βλάψει πέρα από τη… ζυγαριά σας και τον εγκέφαλο. Η κατανάλωση ζαχαρούχων τροφίμων έχει συνδεθεί με την παχυσαρκία, όμως μία νέα έρευνα υποστηρίζει ότι υπάρχει οι κίνδυνοι...

Αν νομίζετε ότι αντιλαμβανόμαστε τη γλυκιά γεύση μόνο στη γλώσσα είστε γελασμένοι…

Αν σας ρωτήσει κανείς όταν τρώτε ένα τρόφιμο πώς καταλαβαίνετε ότι αυτό είναι γλυκό, εύλογα θα απαντήσετε, «το αισθάνομαι στη γλώσσα μου». Αυτό που όμως ίσως να μην γνωρίζετε είναι ότι την γλυκιά γεύση...