ΨΩΜΙ

Ερχονται τα… ATM που θα βγάζουν Kαυτό φρέσκο ψωμί (ΔΕΙΤΕ ΒΙΝΤΕΟ)

Ξεχάστε τον παραδοσιακό… φούρνο. Σύντομα θα κάνουν την εμφάνισή τους και θα εξαπλωθούν ραγδαία σε όλη την Ευρώπη τα ATM που θα βγάζουν φρέσκο και… καυτό ψωμί. Ουσιαστικά το ψωμί θα ψήνεται μέσα σε...

Ξέρεις τι θα συμβεί αν σταματήσεις να τρως ψωμί;

Το ψωμί είναι μία από τις τροφές που πάντα συνοδεύει τα πιάτα μας. Είτε είναι λευκό, είτε ολικής, είτε πολύσπορο, είναι κάτι που δεν λείπει ποτέ από το τραπέζι… Υπάρχουν όμως και άτομα που...

ΑΥΤΟ ΚΑΙ ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΚΟΛΠΟ! Ξεράθηκε το ψωμί σας; Κάντε αυτό!

Ξεράθηκε το ψωμάκι σας; Οι φούρνοι είναι κλειστοί και εσείς περιμένετε κόσμο; Τότε κάντε αυτό το κολπάκι και το ψωμί σας θα γίνει και πάλι φρέσκο! Για να το μαλακώσετε, τυλίξτε το σε μια...

Τι αλλάζει στο ψωμί που τρώμε

Πρωτόκολλο συνεργασίας με την Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας (ΟΑΕ) για μείωση αλατιού στο ψωμί, υπέγραψε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Το κείμενο του πρωτοκόλλου συνεργασίας, που συνυπογράφουν ο πρόεδρος του ΔΣ του ΕΦΕΤ Ιωάννης...

Απόγνωση στην Ειδομένη: Ξύλο μεταξύ προσφύγων για τα κλειστά σύνορα! (ΦΩΤΟ)

Κλειστή παραμένει από χθες το πρωί η ουδέτερη ζώνη Ελλάδας – ΠΓΔΜ, την ώρα που στον καταυλισμό της Ειδομένης, υπολογίζεται ότι βρίσκονται συγκεντρωμένοι περίπου 13.000 άνθρωποι. Επικαλούμενη λόγους κυκλοφοριακής συμφόρησης στο σημείο, η αστυνομία...

Ξύλο μεταξύ προσφύγων για ένα κομμάτι ψωμί στην Ειδομένη

Μάχη για επιβίωση δίνουν περισσότεροι από 13.000 πρόσφυγες που παραμένουν επί βδομάδες εγκλωβισμένοι στον καταυλισμό της Ειδομένης, περιμένοντας μάταια να περάσουν τα κλειστά σύνορα των Σκοπιανών. Χθες το πρωί δύο οικογένειες προσφύγων ήρθαν στα...

“Βαφτίζουν” ελληνικό ψωμί από τη Βουλγαρία και τα Σκόπια

Ψωμί από τη Βουλγαρία ή την πΓΔΜ, περνά καθημερινά τα σύνορα μέσω Προμαχώνα και Ευζώνων, αποσυσκευάζεται εν κρυπτώ σε διάφορες περιοχές της Βόρειας Ελλάδας (μεταξύ άλλων σε Διαβατά, Σουρωτή, Άγιο Βασίλειο, αλλά και σε...

Οι κρατούμενοι παρασκευάζουν το ψωμί τους – 700 κιλά την ημέρα παράγονται στον “Άγιο Στέφανο” Πατρών

Πολλά ιδρύματα αλλά και δημόσια νοσοκομεία εξασφαλίζουν καθημερινά τις προμήθειες τους σε ψωμί, αρτοσκευάσματα, ακόμα και σε γλυκά από τους φούρνους των φυλακών, που δουλεύουν εντατικά, νυχθημερόν, για να καλύψουν τις ανάγκες των «πελατών»...

Προσοχή: Επικίνδυνη ουσία σε συσκευασμένο ψωμί και επεξεργασμένα αρτοποιήματα

Η ουσία έχει αναγνωριστεί ως «πιθανώς καρκινογόνος για τον άνθρωπο» από το Διεθνή Οργανισμό Ερευνών για τον Καρκίνο (IARC) και μια πρόσφατη έκθεση του περιβαλλοντικού οργανισμού Environmental Working Group υπέδειξε ότι βρίσκεται στη συντριπτική...

Από την Αμαλιάδα ο φούρναρης της Κώ – Την προσφορά του στους μετανάστες “ύμνησε” ο Γιούνκερ (ΦΩΤΟ)

Ο Διονύσης Αρβανιτάκης, ένας 76χρονος αρτοποιός, είναι ο “φούρναρης της Κω” που με την ανθρωπιά του έχει κάνει όλο τον κόσμο να μιλάει γι’ αυτόν. Μέχρι και ο Ζαν Κλοντ Γιούνκερ αναφέρθηκε σε εκείνον,...

ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ: “Μπούκαρε” με το φορτηγό σε αρτοποιείο (ΒΙΝΤΕΟ)

Την εισβολή ενός φορτηγού σε ένα αρτοποιείο κατέγραψε η κάμερα ασφαλείας. Ο οδηγός ο οποίος είχε λογομαχήσει νωρίτερα με τον ιδιοκτήτη του αρτοποιείου και τους υπαλλήλους, όρμησε με το φορτηγό του μέσα στο κατάστημα,...

Έλληνες φοιτητές παρασκεύασαν καινοτόμο ψωμί – Δείτε τι υλικά χρησιμοποιήσαν

Βιολογικό καινοτόμο συσκευασμένο ψωμί, προϊόν αρτοποιίας, πλούσιο σε φυτικές ίνες και χωρίς συντηρητικά παρασκεύασαν φοιτητές του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων του ΤΕΙ Θεσσαλίας, το οποίο μάλιστα συμμετείχε στον Διαγωνισμό ECOTROPHELIA 2015 του ΣΕΒΤ (Σύνδεσμος Ελλήνων...

Ψωμί και γάλα: Τι αλλάζει με το νέο μνημόνιο

Με την αιτιολογία ότι η διάκριση μεταξύ αρτοποιείων και πρατηρίων πώλησης άρτου προκαλεί σύγχυση στους καταναλωτές,  δεν θα υπάρχει διάκριση. Πλέον επιτρέπεται και στα πρατήρια άρτου που έχουν τις απαραίτητες εγκαταστάσεις για ψήσιμο ψωμιού...

Συνελήφθησαν κατασκηνωτές – Ακόμη και το ψωμί τους ήταν “ποτισμένο” με ναρκωτικά!

Από το ελεύθερο κάμπινγκ (που ήταν το αρχικό τους σχέδιο), δυο άνδρες κατέληξαν στα κρατητήρια της Αστυνομικής Διεύθυνσης Τρικάλων. Όπως αποκαλύπτει το trikalanews.gr ο 37χρονος οδηγός και ο 39χρονος φίλος του από την Καβάλα...

Τραγικό – Πάτρα: Εξάχρονο αγγελούδι τρώει ένα αυγό κάθε δύο μέρες για να ζήσει!

Εκτός ελέγχου έχει “βγει” η οικονομική κατάσταση οικογενειών στην Πάτρα. Σοκαριστική είναι η περίπτωση ενός 6χρονου παιδιού, που σύμφωνα με πληροφορίες σιτίζεται ανά διήμερο με μόλις ένα αυγό και μία φέτα ψωμί, λόγω έλλειψης...

Έκτακτη ανακοίνωση του ΕΦΕΤ για τον “καρκίνο στο ψωμί και στα σκευάσματα”-Διαβάστε τη προσεκτικά

ΕΦΕΤ: Διαψεύδει δημοσιεύματα για μη ασφαλή άρτο και αρτοσκευάσματα Δημοσιεύματα που αναφέρονται στην διακίνηση ψωμιού και αρτοσκευασμάτων, επιμολυσμένων όπως σημειώνουν με καρκινογόνες ουσίες, διαψεύδει με ανακοίνωσή του ο ΕΦΕΤ, επισημαίνοντας ότι τα εν λόγω...

Δεν κυκλοφορεί στην Ελλάδα ψωμί με καρκινογόνες ουσίες δηλώνει ο ΕΦΕΤ

Χωρίς επιστημονική βάση και τεκμηρίωση είναι τα δημοσιεύματα που αναφέρονται στην διακίνηση ψωμιού και αρτοσκευασμάτων επιμολυσμένων όπως ισχυρίζονται με καρκινογόνες ουσίες, όπως επισημαίνει σε ανακοίνωσή του ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων ΕΦΕΤ). Σύμφωνα με...

Βουλγαρικό ψωμί με καρκινογόνο ουσία στην Ελληνική αγορά

Αρχίζουν έλεγχοι για το ζύγισμα του ψωμιού
Βουλγάρικο ψωμί το οποίο περιέχει σταχτίνη, καρκινογόνα ουσία η οποία έχει απαγορευτεί, περνά τα σύνορα και φτάνει στη χώρα σύμφωνα με δημόσια καταγγελία του προέδρου του Επιμελητηρίου Ξάνθης κ. Στέλιου Μωραΐτη. Πρόκειται για καταγγελία...

Αρχίζουν έλεγχοι για το ζύγισμα του ψωμιού

Αρχίζουν έλεγχοι για το ζύγισμα του ψωμιού
Συνεχίζονται οι επαφές για τη μείωση της τιμής του γάλακτος Μέτρα για να πέσουν οι τιμές σε γάλα και ψωμί, προωθεί το υπουργείο Ανάπτυξης, καθώς η πρόσφατη νομοθεσία δεν απέδωσε τα αναμενόμενα, όπως προκύπτει...

Κόβουν και το ψωμί οι ‘Ελληνες

Αρχίζουν έλεγχοι για το ζύγισμα του ψωμιού
Η οικονομική ύφεση έχει αρχίσει να πλήττει και τον κλάδο τόσο της βιοτεχνικής, όσο και της βιομηχανικής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, καθώς οι καταναλωτές περιορίζουν τις δαπάνες ακόμα και είδη πρώτης ανάγκης όπως το ψωμί...

Υπ. Ανάπτυξης: Ξεκινούν άμεσα οι έλεγχοι για τη ζύγιση του ψωμιού

Αρχίζουν έλεγχοι για το ζύγισμα του ψωμιού
Οι έλεγχοι των αρμόδιων ελεγκτικών αρχών για την υποχρεωτική ζύγιση του ψωμιού θα ξεκινήσουν άμεσα και χωρίς παρεκκλίσεις και εφόσον διαπιστωθούν παραβάσεις θα επιβληθούν κυρώσεις, αναφέρει με ανακοίνωσή του το Υπουργείο Ανάπτυξης. Με αφορμή...

Απ. Κατσιφάρας: «Απαράδεκτη η προσπάθεια εξομοίωσης του κατεψυγμένου ψωμιού με το φρέσκο»

Απαράδεκτη χαρακτηρίζει ο Περιφερειάρχης Δυτικής Ελλάδας Απόστολος Κατσιφάρας, την επιδίωξη να εξισωθεί το bake-off με το αρτοποιείο (φούρνο), δηλαδή την προσπάθεια εξομοίωσης του κατεψυγμένου ψωμιού με αυτό που ζυμώνεται και ψήνεται επιτόπου. Σήμερα ο...